Mũi diều hâu - hay còn gọi mũi quặp - cũng là những trường hợp tương đối phố biến trong số các bệnh nhân đến với Shimmian để phẫu thuật.
Bệnh nhân có mũi diều hâu thường là những người đã có sống mũi khá cao, nhưng phần giữa mũi thường bị gồ gề, dẫn đến mất thẩm mỹ.
Do đó các bác sĩ sẽ tiến hành phẫu thuật đem lại cho bệnh nhân một sống mũi thẳng và gọn gàng hơn